CARNES BOVINAS: Picanha (Fatiada, Nobre, Grelhada e ao Alho), Alcatra, Fraldinha, Maminha, Cupim, Costela (ao Selofane, na Brasa e Grelhada), Filé Mignon, Entre Coot, Matambre Recheada.

CARNES OVINAS: Paleta de Carneiro, Carre de Carneiro, Filé de Carneiro Grelhado.

CARNES SUÍNAS: Costela, Costela Pururuca, Picanha, Lombo, Filé com Bacon, Tender, Linguiça, Linguiça Calabresa.

CARNES DE AVE: Filé, Coxa, Coxa sem Osso Grelhada, Asa (meio da asa)

PEIXES: Filé de Salmão, Filé de Dourado, Filé de Meca, Filé de Pintado.

ACOMPANHAMENTOS: Buffet de frios com 40 tipos de saladas, entre elas: Camarão, Lula, Polvo, Marisco, Kani Kami, Palmito, Aspasgos, Polvo, Bolinho de Bacalhau, Cebola à Milanesa.

7 PRATOS QUENTES, entre eles: Bacalhau Gratinado, Siri Gratinado, Camarão ao Molho de Catupiry.

MAIS GUARNIÇÕES À MESA: Batata Frita, Arroz Branco, Banana, Polenta Frita, Bolinho de Mandioca, Mandioca Frita, Pastel.

BEBIDAS: Carta de Vinhos, Whiskies e Licores (Nacionais e Importados), Água de Coco, Chopp e Cerveja, Batidas e Coquetéis, Suco de Frutas.

SOBREMESAS: Doces, Frutas e Sorvetes.